В окружной больнице пациентам начали выдавать еду в специальных термоизолированных контейнерах, в которых блюда дольше остаются теплыми. Об этом 17 апреля рассказали в пресс-службе департамента здравоохранения ЯНАО.
Пока технологию применяют в кардиологическом, неврологическом и терапевтическом отделениях, скоро ее распространят по остальным. Далее таблет-питание введут в Ноябрьской и Новоуренгойской больницах.
«Применение таблет-питания дает возможность порционирования блюд в пищеблоке, а не в отделениях медучреждения. Порции раскладывается в посуду с герметичными крышками, согласно прописанной диеты, в индивидуальные термоподносы. Это позволяет максимально сохранить вкусовые свойства, температуру и качество блюд», — отметила главная медсестра Салехардской ОКБ Елена Чичеватова.
В медучреждении пять лечебных столов, где есть варианты диеты с повышенным или пониженным количеством белка и килокалорий. В ближайшее время будет введено меню с двумя видами комплексного питания, чтобы пациенты могли выбирать блюда из предложенных наборов.
Источник:https://dzen.ru/a/Zh-judeflyA5ECyY
